第十四章 糯米糍和大福
↘①♂⑥♂⑧♂看♂书↙手机用户输入:М.①⑥⑧kanshu.СОⅢ木叶村有没有大福?这个事情纯子还真不太清楚。
虽然在木叶村呆了很多年,但手头比较拮据的她几乎没有太多的钱去买点零食和甜点吃。而同学之间也很少会谈论到这个事情。
所以,其实对于纯子来说她打算进军这一行当的最大障碍其实是对本地糕点行业不了解。
不过这一点对于纯子来说其实啊...
挺丢人的,作为一个从外核上来说硬核的本地人居然不知道当地的小吃行业。
这阵的有点丢人...
不过看红豆那好奇的样子啊,估摸着这里大概率没有。或者就算是有也不是特别常见的一种茶点。
至少纯子从开始做一直到结束摆盘为止红豆都不知道这是个啥玩意。
大福的制作工艺并不复杂,有了糯米粉之后制作面团就行。面团制作的时候需要掺入一定量的玉米粉,红薯粉来增加口感,同时可以加入一定量融化的冰糖。而在制作的时候除过制作原本白色的面团之外纯子之前做好的薄荷糖浆也发挥上了用场。
薄荷糖浆加上适量的抹茶粉在增加口感和口吻的同时还能作为天然的染色剂将面团然成绿色。
两种不同颜色的大福可以提供更多的口吻选择的之外同时还增加视觉效果。
面团制作好之后蒸熟静置放倒不烫手之后像是包汤圆一样将要包裹的填料包裹到糯米团里就行了。
最后为了防止粘手再裹上一层手粉就可以了。
至于手粉,这东西就是糯米粉在无水无油的锅子里炒出来的玩意。
制作工序不复杂,一教就会纯子在红豆的帮助之下很快制作了一大堆的团子。
之后嘛~
当然开吃喽。
开吃的时候红豆可一点都不介意自己吃到的东西完全不知道该叫个什么,反正就一句话好吃就行了。
“这个大...算了,这个糯米糍。”纯子期待的看着红豆说:“怎么样?给点意见?”
“好吃!非常好吃!”红豆那是塞得满满一嘴的说:“真的!你的技术比上次进步了不少啊!”
确实进步了非常大,上一次的红豆羊羹只能说口感一般化。能吃,也还凑合,但算不上多么好吃就是了。
而这一次的糯米糍可就不一样了哦,软糯的香甜的味道加上内部水果的清冽清脆与果香。
这种软弱与清脆交织的特殊口感瞬间给口腔带来了一种独特的享受,而同时糯米制程的糯米糍带来的醇厚的香味与草莓本身的那种爽口甜美的滋味混合在一起更是增加了味道的层次。
更重要的是,这个东西啊她红豆也是尽了一份力了哦。
这种特殊的情感混合在一起,瞬间就让红豆爱上了这种独特的小吃。
“哦...”纯子看着红豆,她并没有在语言上给予除过刚刚那几句话之外更多的评价。但是这几句话就足够了。
特别是她这样表现足够让纯子知道这一次应该是比较成功了。
这一下让纯子有了更多的期待,不知道哪个顶级的厨艺会给她带来什么样的变化哦。
“嗯。”纯子收拾了一下,望着天空太阳已经西垂,估计再过上三四个小时就会彻底天黑了吧?所以这个时候也该轮到她出动的时候了。
“诶?你这是打算出去卖这个东西了么?”红豆看着纯子的准备立马想起来,纯子制作的这些东西都是要拿出去卖钱的商品啊,自己在这里胡吃海塞的...
“纯子你打算卖多钱?”红豆一边问着一边掏钱包打算付账。
“不用啦~”纯子拒绝的说:“红豆就不用给钱了。”
“那怎么好意思?”红豆更是感觉不好意思了,她还是打算给钱。
“没啥不好意思的。”纯子乐呵呵的说:“毕竟你今天帮我干活,我的工钱也没给你啊。而且不给工钱什么的,我可是赚到了哦。”
不给人工钱还大声说出来,这种事大概也就纯子这种脸皮能做得到了。
不是她纯子吹啊,如果比起脸皮厚度的话。那城墙角根本就是个弟弟!
反正没打算给红豆工钱,从一开始红豆意外跑过来的时候纯子就打定主意让红豆白打工,所以根本不会给的!
给工钱什么的是不可能给工钱的,本来自己就没啥钱。
但是甜点可以随便吃反正你也吃不了多少。
纯子觉得自己是赚到了,可红豆可能觉得自己才是赚到了。身为一个忍者,那点体力活对她来说根本不算个事儿啊。
甚至没有她训练的十分之一累,而且好像还意外的挺有趣的。
所以完全不觉得纯子赚到了呢,她硬是掏出钱塞到
纯子的怀里然后说:“你不收着,我以后就不来了!总之将就这样!”
“如果你不要钱,那我们可是连朋友多做不成的哦!”
“我先走了~明天有任务的哦,回去准备一下,可能有几天不会过来了。”
说完红豆就直接闪身走人了,只留下一脸懵逼的纯子。
这...居然...居然...居然还有此等好事?
纯子总觉得脑子有点宕机,如果这搁到前世的话估摸着对方脾气不好就一拳头砸她脸上了。红豆居然不生气还硬是塞钱给她?!
这..这...这简直是个铁憨憨啊!
纯子耸耸肩收起了钱,她是追不上红豆的。
既然如此那就这样吧,什么再三推脱的话就免了,她确实比较缺钱。
纯子收起钱推上自己新的杂货车打算出去卖了。
这一次纯子没有选择去校门口卖这玩意,对于小孩子来说这个甜点吧稍微有一点点价格高。另外有一点就是这东西很容易吃撑着!
糯米这玩意是富含支链淀粉的容易消化吸收,热量高。
更重要糯米有个特性就是延迟饱腹感啊!等你觉得自己吃饱的时候其实已经吃多了。而且这里头包裹的是水果哦,水果有果糖!
果糖可以提供能量,但是果糖更能提供脂肪啊!
换句话说,果糖摄入过多非常非常容易发胖的!所以这两样结合在一起对于那些本来就贪吃的小崽来说很容易吃多了。
如果爹妈回去发现自家崽不好好吃饭了,一定会找她的麻烦!
所以纯子不打算直接在哪里卖,一个是她需要提高一下这东西的单价方便自家多赚一点。另外就是不太想惹上什么不必要的麻烦。
哪怕仅仅只是潜在的不必要麻烦也不想惹上。
因此纯子打算在街上游走卖这个玩意。
不过在卖之前纯子也有另外一件事儿要做,她推车自己的杂货车很快就来到了火影大楼下方。
抬头望着这个全通体红色整个木叶村最高建筑,心中多少有点感叹啊。
“那个~小哥哥~”纯子凑到守门的忍者跟前用那种甜的有点发腻的声线说:“人家想要找一下火影大人。”
“可以给让人家上去么?”
火影!
纯子打算在出去卖之前想让火影品尝一下。
毕竟人家可是非常大方的甩给了她五两才让她顺利的东山再起的哦,于情于理都应该过来一趟。
另外就是...
品牌效应啊!
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虽然在木叶村呆了很多年,但手头比较拮据的她几乎没有太多的钱去买点零食和甜点吃。而同学之间也很少会谈论到这个事情。
所以,其实对于纯子来说她打算进军这一行当的最大障碍其实是对本地糕点行业不了解。
不过这一点对于纯子来说其实啊...
挺丢人的,作为一个从外核上来说硬核的本地人居然不知道当地的小吃行业。
这阵的有点丢人...
不过看红豆那好奇的样子啊,估摸着这里大概率没有。或者就算是有也不是特别常见的一种茶点。
至少纯子从开始做一直到结束摆盘为止红豆都不知道这是个啥玩意。
大福的制作工艺并不复杂,有了糯米粉之后制作面团就行。面团制作的时候需要掺入一定量的玉米粉,红薯粉来增加口感,同时可以加入一定量融化的冰糖。而在制作的时候除过制作原本白色的面团之外纯子之前做好的薄荷糖浆也发挥上了用场。
薄荷糖浆加上适量的抹茶粉在增加口感和口吻的同时还能作为天然的染色剂将面团然成绿色。
两种不同颜色的大福可以提供更多的口吻选择的之外同时还增加视觉效果。
面团制作好之后蒸熟静置放倒不烫手之后像是包汤圆一样将要包裹的填料包裹到糯米团里就行了。
最后为了防止粘手再裹上一层手粉就可以了。
至于手粉,这东西就是糯米粉在无水无油的锅子里炒出来的玩意。
制作工序不复杂,一教就会纯子在红豆的帮助之下很快制作了一大堆的团子。
之后嘛~
当然开吃喽。
开吃的时候红豆可一点都不介意自己吃到的东西完全不知道该叫个什么,反正就一句话好吃就行了。
“这个大...算了,这个糯米糍。”纯子期待的看着红豆说:“怎么样?给点意见?”
“好吃!非常好吃!”红豆那是塞得满满一嘴的说:“真的!你的技术比上次进步了不少啊!”
确实进步了非常大,上一次的红豆羊羹只能说口感一般化。能吃,也还凑合,但算不上多么好吃就是了。
而这一次的糯米糍可就不一样了哦,软糯的香甜的味道加上内部水果的清冽清脆与果香。
这种软弱与清脆交织的特殊口感瞬间给口腔带来了一种独特的享受,而同时糯米制程的糯米糍带来的醇厚的香味与草莓本身的那种爽口甜美的滋味混合在一起更是增加了味道的层次。
更重要的是,这个东西啊她红豆也是尽了一份力了哦。
这种特殊的情感混合在一起,瞬间就让红豆爱上了这种独特的小吃。
“哦...”纯子看着红豆,她并没有在语言上给予除过刚刚那几句话之外更多的评价。但是这几句话就足够了。
特别是她这样表现足够让纯子知道这一次应该是比较成功了。
这一下让纯子有了更多的期待,不知道哪个顶级的厨艺会给她带来什么样的变化哦。
“嗯。”纯子收拾了一下,望着天空太阳已经西垂,估计再过上三四个小时就会彻底天黑了吧?所以这个时候也该轮到她出动的时候了。
“诶?你这是打算出去卖这个东西了么?”红豆看着纯子的准备立马想起来,纯子制作的这些东西都是要拿出去卖钱的商品啊,自己在这里胡吃海塞的...
“纯子你打算卖多钱?”红豆一边问着一边掏钱包打算付账。
“不用啦~”纯子拒绝的说:“红豆就不用给钱了。”
“那怎么好意思?”红豆更是感觉不好意思了,她还是打算给钱。
“没啥不好意思的。”纯子乐呵呵的说:“毕竟你今天帮我干活,我的工钱也没给你啊。而且不给工钱什么的,我可是赚到了哦。”
不给人工钱还大声说出来,这种事大概也就纯子这种脸皮能做得到了。
不是她纯子吹啊,如果比起脸皮厚度的话。那城墙角根本就是个弟弟!
反正没打算给红豆工钱,从一开始红豆意外跑过来的时候纯子就打定主意让红豆白打工,所以根本不会给的!
给工钱什么的是不可能给工钱的,本来自己就没啥钱。
但是甜点可以随便吃反正你也吃不了多少。
纯子觉得自己是赚到了,可红豆可能觉得自己才是赚到了。身为一个忍者,那点体力活对她来说根本不算个事儿啊。
甚至没有她训练的十分之一累,而且好像还意外的挺有趣的。
所以完全不觉得纯子赚到了呢,她硬是掏出钱塞到
纯子的怀里然后说:“你不收着,我以后就不来了!总之将就这样!”
“如果你不要钱,那我们可是连朋友多做不成的哦!”
“我先走了~明天有任务的哦,回去准备一下,可能有几天不会过来了。”
说完红豆就直接闪身走人了,只留下一脸懵逼的纯子。
这...居然...居然...居然还有此等好事?
纯子总觉得脑子有点宕机,如果这搁到前世的话估摸着对方脾气不好就一拳头砸她脸上了。红豆居然不生气还硬是塞钱给她?!
这..这...这简直是个铁憨憨啊!
纯子耸耸肩收起了钱,她是追不上红豆的。
既然如此那就这样吧,什么再三推脱的话就免了,她确实比较缺钱。
纯子收起钱推上自己新的杂货车打算出去卖了。
这一次纯子没有选择去校门口卖这玩意,对于小孩子来说这个甜点吧稍微有一点点价格高。另外有一点就是这东西很容易吃撑着!
糯米这玩意是富含支链淀粉的容易消化吸收,热量高。
更重要糯米有个特性就是延迟饱腹感啊!等你觉得自己吃饱的时候其实已经吃多了。而且这里头包裹的是水果哦,水果有果糖!
果糖可以提供能量,但是果糖更能提供脂肪啊!
换句话说,果糖摄入过多非常非常容易发胖的!所以这两样结合在一起对于那些本来就贪吃的小崽来说很容易吃多了。
如果爹妈回去发现自家崽不好好吃饭了,一定会找她的麻烦!
所以纯子不打算直接在哪里卖,一个是她需要提高一下这东西的单价方便自家多赚一点。另外就是不太想惹上什么不必要的麻烦。
哪怕仅仅只是潜在的不必要麻烦也不想惹上。
因此纯子打算在街上游走卖这个玩意。
不过在卖之前纯子也有另外一件事儿要做,她推车自己的杂货车很快就来到了火影大楼下方。
抬头望着这个全通体红色整个木叶村最高建筑,心中多少有点感叹啊。
“那个~小哥哥~”纯子凑到守门的忍者跟前用那种甜的有点发腻的声线说:“人家想要找一下火影大人。”
“可以给让人家上去么?”
火影!
纯子打算在出去卖之前想让火影品尝一下。
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