第八章 年前准备,分析
顾水秀想着今年除夕该怎么过呢?毕竟家中除了董成虎他们一个也没少,还多了几个小孩,若是再像去年那边一切从简,只怕她都不好意思跟大家交代,思来想去,今年也唯有大办了。
若是要大办,少不得要翠竹山所有人都跟着出动,单单是打糕这类的体力活就要不少人轮流接替,还要让董义带着一队人马进山打猎,一年就这么一次,若是打到好东西,也是预示着来年又是个丰收年。
顾水秀担心这大雪天的进山会碰到一些未知的危险,还特地给他们准备了需要防寒挡风的东西,他们这次出去要三四天才能回来,期间顾水秀他们要把所有的准备工作都做了。
同时,缤纷他们也回来了,到了年底,十里飘香和春华秋实的生意好得不像话,去十里飘香的是因为知道店铺春节不开张,都忙着过来买几只回去囤着,反正大雪天冻起来也不会坏,虽然口感比不上新鲜出炉的,但也很美味。
至于春华秋实那边,则是因为过年了,大家有的走亲戚可以送人或者炫耀,总而言之,什么样的理由都有,顾水秀看到那些银子的时候眼睛都直了,落英站在缤纷身边,都有些抬不起头了,因为她带回来的银子就是那么一个大包袱,但是缤纷带回来的,除了一小部分的银子,剩下的全是银票。
“夫人,我们今年的反响很好,一开始生意虽然不怎么样,可是在裴小姐走后不久生意就慢慢好了起来,尤其到了年关,许多府城的贵人慕名而来,一买就是一大笔,我们靠着这些人就赚了快两万两了,再加上那些平日里零零星星的客人,也赚了八九千两,我们这一年里,春华秋实的纯利润就差不多要到三万两了,奴婢没办法带这么多银子回来,就换了一些金子,这包袱里是金子和银子,剩下的两万两奴婢换成了二十张一千两的银票。”
缤纷把所有的钱放到顾水秀面前,眼中没有任何的贪婪跟羡慕,顾水秀很是满意地点点头,第一年就能有这样的成绩,可见她们是真的用心了,她原本以为第一年能有个五千两的营利就不错了,现在一下子超了将近五倍,确实大大出乎她的意料。
顾水秀看过缤纷的成绩之后很是满意,见落英在一旁低着头一声不吭,好笑地问道:“怎么啦?都当了掌柜了,这性子怎么也没强硬几分?”
落英委屈地看看顾水秀,再看看缤纷,垂头丧气地说道:“夫人,要是没有缤纷对比,奴婢今天肯定很高兴,可是跟缤纷一比,奴婢发现自己已经没了信心了……今年铺子里的生意比去年好了不少,纯利润分完之后,我们也能赚个八百两银子,这还是因为在门口多支了几个炉子才有的收入。
可是奴婢赚的这些银子跟缤纷一笔,连她的零头的零头都比不上,奴婢又怎么可能高兴得起来!”
顾水秀和缤纷先是一愣,随即没忍住笑出了声,顾水秀笑了好一阵子,见落英一副快哭了样子,这才赶紧说道:“你没事跟缤纷比这个做什么!她管的那铺子走得都是高端货色,对应的都是有钱人家的女人,这女人在这些东西面前本就没什么理智,再加上家中有钱可以让她们挥霍,只要是进咱们铺子的,谁不是一掷千金?
说难听的,有时候春华秋实接待一个客人,一天的收入就要抵得上十里飘香一年的收入了,你要是跟缤纷看齐,岂不是要累死自己!”
缤纷在一旁附和地点点头,还是没能理解落英的心态。
落英听得一愣一愣的,好半天才咬着嘴唇沉吟道:“夫人……要真是这样,那您为什么还要开着十里飘香?那十里飘香就是经营十几二十年,都不一定比得上春华秋实一年的收入,奴婢不明白。”
其实不止落英不明白,就是缤纷也不是很了解顾水秀的想法,在她看来十里飘香投进去的人力明显要大过十里飘香,而是大家的活又重,赚的也不是很多,她之前还以为顾水秀会想着把十里飘香给关了,现在看来是她想岔了。
“很好,你们能想到这里,可见是用心了。”顾水秀没有因为她们的不解而生气,反而心情很是愉悦,身子向后仰了仰,慢条斯理地说道:“这么说吧,你们认为十里飘香如今在县城的名气怎么样?”
落英老实说道:“十里飘香如今在县城的名气很大,已经快要跟一些百年老字号比肩了。”
“不错,十里飘香才开多久?那些老字号可都是祖祖辈辈经营了几十年上百年才有今天的成绩,若是十里飘香再开下去,说不得也能成为县城一出名的铺子,再加上那些盐鸡的制作配方还在我们手里,以后就是有人能研究出配方来,我们也会是独树一帜的标杆,再加上民以食为天。
吃食不分高低贵贱,咱们家的盐鸡就是穷人咬咬牙也能吃得上,这个是面向大众的,而且我们还要跟衙门那边搞好关系,十里飘香本就是我们跟他们合作的生意,怎么可以说关就关了?
虽然十里飘香的生意比不上春华秋实,但它在同行业里面也算是个极赚钱的买卖,所谓细水长流你们懂吗?
我也老实跟你们说,现在你们家老爷不在永嘉郡,家里的大大小小事情都要我来操持,难免有些事情顾及不上,所以这两间铺子就是咱们家的主要收入来源了,十里飘香主要的任务就是跟县城那些势力打好关系,赚的银子足够翠竹山一年支出就行了。
春华秋实赚的这些银子,影后是要给少爷们出远门用的,那可就是真正烧钱的事情,而且你们别忘了,咱们家的少爷可不少!”
除了顾水秀自己的三儿一女,还有张家兄弟两,赵宝儿,沈江安,后面这几个虽然不是董家的孩子,但到时候也不能什么都不给,面子上总是要一碗水端平,这样一来,绝对又是一笔大花销。
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若是要大办,少不得要翠竹山所有人都跟着出动,单单是打糕这类的体力活就要不少人轮流接替,还要让董义带着一队人马进山打猎,一年就这么一次,若是打到好东西,也是预示着来年又是个丰收年。
顾水秀担心这大雪天的进山会碰到一些未知的危险,还特地给他们准备了需要防寒挡风的东西,他们这次出去要三四天才能回来,期间顾水秀他们要把所有的准备工作都做了。
同时,缤纷他们也回来了,到了年底,十里飘香和春华秋实的生意好得不像话,去十里飘香的是因为知道店铺春节不开张,都忙着过来买几只回去囤着,反正大雪天冻起来也不会坏,虽然口感比不上新鲜出炉的,但也很美味。
至于春华秋实那边,则是因为过年了,大家有的走亲戚可以送人或者炫耀,总而言之,什么样的理由都有,顾水秀看到那些银子的时候眼睛都直了,落英站在缤纷身边,都有些抬不起头了,因为她带回来的银子就是那么一个大包袱,但是缤纷带回来的,除了一小部分的银子,剩下的全是银票。
“夫人,我们今年的反响很好,一开始生意虽然不怎么样,可是在裴小姐走后不久生意就慢慢好了起来,尤其到了年关,许多府城的贵人慕名而来,一买就是一大笔,我们靠着这些人就赚了快两万两了,再加上那些平日里零零星星的客人,也赚了八九千两,我们这一年里,春华秋实的纯利润就差不多要到三万两了,奴婢没办法带这么多银子回来,就换了一些金子,这包袱里是金子和银子,剩下的两万两奴婢换成了二十张一千两的银票。”
缤纷把所有的钱放到顾水秀面前,眼中没有任何的贪婪跟羡慕,顾水秀很是满意地点点头,第一年就能有这样的成绩,可见她们是真的用心了,她原本以为第一年能有个五千两的营利就不错了,现在一下子超了将近五倍,确实大大出乎她的意料。
顾水秀看过缤纷的成绩之后很是满意,见落英在一旁低着头一声不吭,好笑地问道:“怎么啦?都当了掌柜了,这性子怎么也没强硬几分?”
落英委屈地看看顾水秀,再看看缤纷,垂头丧气地说道:“夫人,要是没有缤纷对比,奴婢今天肯定很高兴,可是跟缤纷一比,奴婢发现自己已经没了信心了……今年铺子里的生意比去年好了不少,纯利润分完之后,我们也能赚个八百两银子,这还是因为在门口多支了几个炉子才有的收入。
可是奴婢赚的这些银子跟缤纷一笔,连她的零头的零头都比不上,奴婢又怎么可能高兴得起来!”
顾水秀和缤纷先是一愣,随即没忍住笑出了声,顾水秀笑了好一阵子,见落英一副快哭了样子,这才赶紧说道:“你没事跟缤纷比这个做什么!她管的那铺子走得都是高端货色,对应的都是有钱人家的女人,这女人在这些东西面前本就没什么理智,再加上家中有钱可以让她们挥霍,只要是进咱们铺子的,谁不是一掷千金?
说难听的,有时候春华秋实接待一个客人,一天的收入就要抵得上十里飘香一年的收入了,你要是跟缤纷看齐,岂不是要累死自己!”
缤纷在一旁附和地点点头,还是没能理解落英的心态。
落英听得一愣一愣的,好半天才咬着嘴唇沉吟道:“夫人……要真是这样,那您为什么还要开着十里飘香?那十里飘香就是经营十几二十年,都不一定比得上春华秋实一年的收入,奴婢不明白。”
其实不止落英不明白,就是缤纷也不是很了解顾水秀的想法,在她看来十里飘香投进去的人力明显要大过十里飘香,而是大家的活又重,赚的也不是很多,她之前还以为顾水秀会想着把十里飘香给关了,现在看来是她想岔了。
“很好,你们能想到这里,可见是用心了。”顾水秀没有因为她们的不解而生气,反而心情很是愉悦,身子向后仰了仰,慢条斯理地说道:“这么说吧,你们认为十里飘香如今在县城的名气怎么样?”
落英老实说道:“十里飘香如今在县城的名气很大,已经快要跟一些百年老字号比肩了。”
“不错,十里飘香才开多久?那些老字号可都是祖祖辈辈经营了几十年上百年才有今天的成绩,若是十里飘香再开下去,说不得也能成为县城一出名的铺子,再加上那些盐鸡的制作配方还在我们手里,以后就是有人能研究出配方来,我们也会是独树一帜的标杆,再加上民以食为天。
吃食不分高低贵贱,咱们家的盐鸡就是穷人咬咬牙也能吃得上,这个是面向大众的,而且我们还要跟衙门那边搞好关系,十里飘香本就是我们跟他们合作的生意,怎么可以说关就关了?
虽然十里飘香的生意比不上春华秋实,但它在同行业里面也算是个极赚钱的买卖,所谓细水长流你们懂吗?
我也老实跟你们说,现在你们家老爷不在永嘉郡,家里的大大小小事情都要我来操持,难免有些事情顾及不上,所以这两间铺子就是咱们家的主要收入来源了,十里飘香主要的任务就是跟县城那些势力打好关系,赚的银子足够翠竹山一年支出就行了。
春华秋实赚的这些银子,影后是要给少爷们出远门用的,那可就是真正烧钱的事情,而且你们别忘了,咱们家的少爷可不少!”
除了顾水秀自己的三儿一女,还有张家兄弟两,赵宝儿,沈江安,后面这几个虽然不是董家的孩子,但到时候也不能什么都不给,面子上总是要一碗水端平,这样一来,绝对又是一笔大花销。
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