7. 第 7 章
芫娘虽揽了个替人送饭的苦差事,可眼见这官爷大手一挥胡乱给钱,芫娘便也算是苦中作乐,赚了个盆满钵满。
自打发觉那钱箱子里的银子早就变成了姜禄一个人的,她便也长了记性,不再白白便宜姜禄,转而将钱另外存放起来。
至于红芍那头,芫娘一早寻翠翠去买了黄先元的茶叶送人。
黄先元的茶叶价值不菲,芫娘还特地嘱咐翠翠万不能节省,要多拿几个板儿,套个好看却不扎眼的封子送人才能行。
叮嘱完了这些,她安排好摊档上旁的杂事,这才紧着去接身陷囹圄的红芍。
县衙大牢中关押的人三教九流,从不乏偷鸡摸狗之徒,环境自然也是糟糕,不会因为红芍女子,就有什么网开一面的待遇。
芫娘虽从未被押,可往日里卖吃食,也能听见旁的人议论,故而对那地方算是早已有所耳闻。
若是被关进了大牢,且不说那里头臭气熏天待遇非人,单是饭食,就足够粗糙鄙陋。
如今天冷,饭食尚算能够下咽,若是等到夏日,馊腐也是常事,就连寻常人家平日的粗茶淡饭也比不得。
稍稍有些条件的人家,若是想一日三顿将做好的饭食送进去,还要花掉好些积蓄打点狱吏方能行得通。
红芍落在这种地方,即便旁人不多说,芫娘也能预料到,红芍得凭空受好些折磨。
芫娘都怕红芍饿坏了,故而一早就在家中准备食盒子。
所有东西皆是一式两份,除开要往客栈送的那一份,另一份全都留着,算是为红芍好好接风。
有了芫娘做打算,这一上午的事情都还算是顺利。待到晌午,她终于见红芍被几个人簇拥着回来。
红芍发丝乱垂,衣裳也脏皱,恍惚已经沤上了大牢里那股霉馊味,由内而外地透着狼狈。
芫娘却不避不躲,紧忙拿出一早准备好的柚子叶,在红芍身上仔仔细细扫了一遍。
“快来,红芍姐姐,拿这个扫一扫,祛祛晦气。”
红芍正正站着身子,也不敢乱动,只能回过头忿忿长叹一口气“芫娘,我先前还以为你是不忍心和姜禄翻脸。”
“谁知道唉,还是你有主意,我昨日一开始,就真该仔细听你的话。”
“那帮整日厮混的丧良心的蹄子,都是王八蛋。”
芫娘却不慌不忙“你好不容易才出来,今儿不说这些。”
“千金难买如意平安,那牢里头鱼龙混杂的,我和翠翠都怕极了,看你现下没事,我们也算是能安几分心。”
红芍又道“如今我才关了一天就能出来,你们究竟找了谁来帮忙待我午后梳洗打扮,必得好好去谢一回。”
本该热热闹闹的大家,忽然一下子都静了下来,转头望着芫娘不再说话。
只有翠翠压低声音,悄悄凑在红芍身边解释了一句“你才叫人关进去,我们便将你的恩客都找遍了,可城东卖米的老板推说生意忙不开,李员外家的公子更是直接便叫人将咱们轰了出来。”
“最后还得是多亏了芫娘。”
“她答应给一个官老爷天天送饭,那个官爷才开恩给芫娘些银子。芫娘拿这钱买了四两黄先元的茉莉龙珠,跟县牢里的铁牙李把好话都说干了,铁牙李才找人把你放出来。”
“铁牙李”红芍蹙起眉头,“他们都说那大牢里的铁牙李吝啬,又是出了名的贪财,黄先元里的四两茉莉龙珠,那怕不是得十两银子”
饶是红芍见多识广,此时此刻也不免错愕,“芫娘,什么官爷,叫你送的什么饭,能值十两银子”
“害人之心不可有,防人之心不可无。他别是觊觎已久,生了什么旁的心思,芫娘,你千万得当意。”
芫娘摇摇头,笑着坦白道“红芍姐姐只管放心,哪有什么旁的心思”
“那位爷只是不吃鱼虾,不吃飞禽,不吃皮脏下水,要些新鲜的东西罢了。他吃的讲究,旁人没耐心做,才便宜了我。做吃食本就是我拿手的事,那些事我都能应付得来。”
“倒是你在大牢里关了这么些天,定是吃睡都不安稳。我清早炙了鸭子,这鸭子既不能算天上飞的,也不能算水里游的,充其量只能算是个水里飞的,硬挑也挑不出错缝来。斩半只给那位爷,余下这半只便宜了咱们。”
芫娘说着又紧忙打开一早准备好的食盒,将东西一层又一层地拿出来。
食盒的第一层就满满当当。
新出锅的筋饼,薄如蝉翼,几能透亮。一旁又并着切好的黄瓜细条。另外还带有透亮的甜酱,澄红的酸梅酱,还有粒粒分明的桂花砂糖,都被盛放在一只分作三格的酱料碟当中。
至于第二层,则是一盅奶白浓郁香气扑鼻的鸭架白崧豆腐汤。
而这食盒直翻到最下头,才到了重头戏。一碟子鸭肉连着烤到脆生生的鸭皮,被切成薄片,像牡丹花一样整整齐齐地码放在盘中。
这鸭子是今日一早炙好的。
芫娘选好的是七分瘦三分肥的麻鸭,先前便用十几种香料制成的卤水涂抹腌过,清晨才在锅灶上,用专门买的苹果木和梨木柴熏烤。
这鸭子一边烤,还要一边在外皮上刷蜂蜜水,这样才能将鸭皮烤得油润红亮,焦脆诱人,沾着桂花砂糖入口,才是入口即化,滋味绵长。
至于鸭肉,也颇有讲究,得待麻鸭皮肉之间的肥脂都化作油水从鸭子上滴落,那果木的香气便也被熏腾进鸭肉当中,将鸭肉烤得酥而不腻。
若是配着酸梅酱,则是南方那头时兴的吃法,空口生津,酸甜可口。
若是配着甜酱,便又是顺天的吃法,配上葱白丝与黄瓜,和着薄薄的卷饼,才称的上一句滋味丰腴。
至于最后片尽鸭肉的鸭架,也不曾浪费。
调和了白崧与豆腐,只加少许胡椒调味,便能炖成浓郁醇香的汤汁。
半只鸭子虽给每人分不得几块,可好在红芍能全须全尾地在县衙大牢里头走上一遭,大家心下高兴,便都吃得欢欢喜喜。
只有红芍从都到尾都是满脸的忧心忡忡,她才喝下两口汤,便又忍不住望向芫娘“芫娘,你这几日可见着姜禄了你的玉环找到没有”
芫娘听到这,原本笑吟吟的表情面儿上露出几分无奈,随即便轻轻叹下一口气。
毕竟姜禄偷走白玉连环的那糟心事,现在让她一想到就烦躁躁的。若是没有白玉连环,她便离不开这香海,若不是因为养活姜禄,她才不至于要起早贪黑地摆三年摊档。
这三年她心心念念都想去顺天府。
可却不是像如今这样丢了玉环,只身伶仃地往顺天府去。
此时无声胜有声,红芍虽然与芫娘她们已有几日不见,可现下一眼,她便知这几日大牢外头又是个什么情形。
红芍忙压低了声音“芫娘,你可得多盯着姜禄些,那王八犊子早就不去县学了。”
“他跟着一群狐朋狗友整日里到处花天酒地,我那日一见着他,就发现跟县城里那些往常四下称王称霸的称兄道弟,难怪你银箱子里少了钱,他怕是把你平日里幸幸苦苦攒下的钱,都同那些混子给挥霍完了。”
芫娘闻言,也若有所思地滞了滞。
姜禄住在县学,往常是半个月才回家一趟,至于笔墨的花销,换洗的衣物,也大多靠芫娘亲力亲为送进县学。
可昨日既非休沐,亦无节日,姜禄却破天荒回了家,还带着一身醺醺酒气,这不能说是不奇怪。
姜禄享受着优渥的生活,在县学中整日衣食无忧,更无人对他约束管教。
芫娘先前虽隐有猜测,但抓不到什么证据,也没有什么闲暇去窥视姜禄的一举一动,便也只当他是懒散怠惰了。可如今听得红芍这般说,顿觉心中悬着的疑惑都落了实。
银钱无故失踪,现下自然也能说得通了。
红芍见状,语重心长地拉住了芫娘的手“芫娘,当初姜家的叔婶是救了你,可这三年来,你披星戴月跑前跑后地还账,硬生生把姜禄供成了秀才,决不能算是对叔婶忘恩负义了。”
“只是姜禄如今和那些人混在一处,又仗着有功名在身,动动指头就能让我去县衙大牢,往后保不齐还得怎么欺负你。”
“你的玉环虽的确值钱,我们都知道,可再重要的东西,如今也比不得你的安稳重要。”
“芫娘,别执着在玉环上了,你早一天从香海走,早一天离开姜禄才是正事,千万不能在这填了无底洞。”
芫娘闻言,却并未立即应声。
她只是低声喏喏“走是要走的,可我必须带着玉环,这玉环比我的命还重要。”
“我去顺天是为了找我的爹娘,我学做菜也不过是因为记得他们的口味。”
“这玉环是我爹娘留给我的,若是弄丢了,我就再也没法和他们相认了。”
翠翠这才站在两人身旁,劝解道“芫娘,你那玉环长什么样儿”
“姜禄不能平白无故去拿那玉环,只怕是缺钱使呢,咱们这么多人,成日里跑那么多场子,说不定能替你打听些音信来。”
红芍也眼前一亮“翠翠说的是,芫娘,你跟我们说说吧”
芫娘略加思索,方才娓娓道来“是两个套在一块的白玉连环,没有掌心大,环上还刻了兰花。”
红芍这才点点头“芫娘,你再耐心等几日。”
“我们就是使尽了这一身法子,也定给你打听出来。”请牢记收藏,网址最新最快无防盗免费阅读
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自打发觉那钱箱子里的银子早就变成了姜禄一个人的,她便也长了记性,不再白白便宜姜禄,转而将钱另外存放起来。
至于红芍那头,芫娘一早寻翠翠去买了黄先元的茶叶送人。
黄先元的茶叶价值不菲,芫娘还特地嘱咐翠翠万不能节省,要多拿几个板儿,套个好看却不扎眼的封子送人才能行。
叮嘱完了这些,她安排好摊档上旁的杂事,这才紧着去接身陷囹圄的红芍。
县衙大牢中关押的人三教九流,从不乏偷鸡摸狗之徒,环境自然也是糟糕,不会因为红芍女子,就有什么网开一面的待遇。
芫娘虽从未被押,可往日里卖吃食,也能听见旁的人议论,故而对那地方算是早已有所耳闻。
若是被关进了大牢,且不说那里头臭气熏天待遇非人,单是饭食,就足够粗糙鄙陋。
如今天冷,饭食尚算能够下咽,若是等到夏日,馊腐也是常事,就连寻常人家平日的粗茶淡饭也比不得。
稍稍有些条件的人家,若是想一日三顿将做好的饭食送进去,还要花掉好些积蓄打点狱吏方能行得通。
红芍落在这种地方,即便旁人不多说,芫娘也能预料到,红芍得凭空受好些折磨。
芫娘都怕红芍饿坏了,故而一早就在家中准备食盒子。
所有东西皆是一式两份,除开要往客栈送的那一份,另一份全都留着,算是为红芍好好接风。
有了芫娘做打算,这一上午的事情都还算是顺利。待到晌午,她终于见红芍被几个人簇拥着回来。
红芍发丝乱垂,衣裳也脏皱,恍惚已经沤上了大牢里那股霉馊味,由内而外地透着狼狈。
芫娘却不避不躲,紧忙拿出一早准备好的柚子叶,在红芍身上仔仔细细扫了一遍。
“快来,红芍姐姐,拿这个扫一扫,祛祛晦气。”
红芍正正站着身子,也不敢乱动,只能回过头忿忿长叹一口气“芫娘,我先前还以为你是不忍心和姜禄翻脸。”
“谁知道唉,还是你有主意,我昨日一开始,就真该仔细听你的话。”
“那帮整日厮混的丧良心的蹄子,都是王八蛋。”
芫娘却不慌不忙“你好不容易才出来,今儿不说这些。”
“千金难买如意平安,那牢里头鱼龙混杂的,我和翠翠都怕极了,看你现下没事,我们也算是能安几分心。”
红芍又道“如今我才关了一天就能出来,你们究竟找了谁来帮忙待我午后梳洗打扮,必得好好去谢一回。”
本该热热闹闹的大家,忽然一下子都静了下来,转头望着芫娘不再说话。
只有翠翠压低声音,悄悄凑在红芍身边解释了一句“你才叫人关进去,我们便将你的恩客都找遍了,可城东卖米的老板推说生意忙不开,李员外家的公子更是直接便叫人将咱们轰了出来。”
“最后还得是多亏了芫娘。”
“她答应给一个官老爷天天送饭,那个官爷才开恩给芫娘些银子。芫娘拿这钱买了四两黄先元的茉莉龙珠,跟县牢里的铁牙李把好话都说干了,铁牙李才找人把你放出来。”
“铁牙李”红芍蹙起眉头,“他们都说那大牢里的铁牙李吝啬,又是出了名的贪财,黄先元里的四两茉莉龙珠,那怕不是得十两银子”
饶是红芍见多识广,此时此刻也不免错愕,“芫娘,什么官爷,叫你送的什么饭,能值十两银子”
“害人之心不可有,防人之心不可无。他别是觊觎已久,生了什么旁的心思,芫娘,你千万得当意。”
芫娘摇摇头,笑着坦白道“红芍姐姐只管放心,哪有什么旁的心思”
“那位爷只是不吃鱼虾,不吃飞禽,不吃皮脏下水,要些新鲜的东西罢了。他吃的讲究,旁人没耐心做,才便宜了我。做吃食本就是我拿手的事,那些事我都能应付得来。”
“倒是你在大牢里关了这么些天,定是吃睡都不安稳。我清早炙了鸭子,这鸭子既不能算天上飞的,也不能算水里游的,充其量只能算是个水里飞的,硬挑也挑不出错缝来。斩半只给那位爷,余下这半只便宜了咱们。”
芫娘说着又紧忙打开一早准备好的食盒,将东西一层又一层地拿出来。
食盒的第一层就满满当当。
新出锅的筋饼,薄如蝉翼,几能透亮。一旁又并着切好的黄瓜细条。另外还带有透亮的甜酱,澄红的酸梅酱,还有粒粒分明的桂花砂糖,都被盛放在一只分作三格的酱料碟当中。
至于第二层,则是一盅奶白浓郁香气扑鼻的鸭架白崧豆腐汤。
而这食盒直翻到最下头,才到了重头戏。一碟子鸭肉连着烤到脆生生的鸭皮,被切成薄片,像牡丹花一样整整齐齐地码放在盘中。
这鸭子是今日一早炙好的。
芫娘选好的是七分瘦三分肥的麻鸭,先前便用十几种香料制成的卤水涂抹腌过,清晨才在锅灶上,用专门买的苹果木和梨木柴熏烤。
这鸭子一边烤,还要一边在外皮上刷蜂蜜水,这样才能将鸭皮烤得油润红亮,焦脆诱人,沾着桂花砂糖入口,才是入口即化,滋味绵长。
至于鸭肉,也颇有讲究,得待麻鸭皮肉之间的肥脂都化作油水从鸭子上滴落,那果木的香气便也被熏腾进鸭肉当中,将鸭肉烤得酥而不腻。
若是配着酸梅酱,则是南方那头时兴的吃法,空口生津,酸甜可口。
若是配着甜酱,便又是顺天的吃法,配上葱白丝与黄瓜,和着薄薄的卷饼,才称的上一句滋味丰腴。
至于最后片尽鸭肉的鸭架,也不曾浪费。
调和了白崧与豆腐,只加少许胡椒调味,便能炖成浓郁醇香的汤汁。
半只鸭子虽给每人分不得几块,可好在红芍能全须全尾地在县衙大牢里头走上一遭,大家心下高兴,便都吃得欢欢喜喜。
只有红芍从都到尾都是满脸的忧心忡忡,她才喝下两口汤,便又忍不住望向芫娘“芫娘,你这几日可见着姜禄了你的玉环找到没有”
芫娘听到这,原本笑吟吟的表情面儿上露出几分无奈,随即便轻轻叹下一口气。
毕竟姜禄偷走白玉连环的那糟心事,现在让她一想到就烦躁躁的。若是没有白玉连环,她便离不开这香海,若不是因为养活姜禄,她才不至于要起早贪黑地摆三年摊档。
这三年她心心念念都想去顺天府。
可却不是像如今这样丢了玉环,只身伶仃地往顺天府去。
此时无声胜有声,红芍虽然与芫娘她们已有几日不见,可现下一眼,她便知这几日大牢外头又是个什么情形。
红芍忙压低了声音“芫娘,你可得多盯着姜禄些,那王八犊子早就不去县学了。”
“他跟着一群狐朋狗友整日里到处花天酒地,我那日一见着他,就发现跟县城里那些往常四下称王称霸的称兄道弟,难怪你银箱子里少了钱,他怕是把你平日里幸幸苦苦攒下的钱,都同那些混子给挥霍完了。”
芫娘闻言,也若有所思地滞了滞。
姜禄住在县学,往常是半个月才回家一趟,至于笔墨的花销,换洗的衣物,也大多靠芫娘亲力亲为送进县学。
可昨日既非休沐,亦无节日,姜禄却破天荒回了家,还带着一身醺醺酒气,这不能说是不奇怪。
姜禄享受着优渥的生活,在县学中整日衣食无忧,更无人对他约束管教。
芫娘先前虽隐有猜测,但抓不到什么证据,也没有什么闲暇去窥视姜禄的一举一动,便也只当他是懒散怠惰了。可如今听得红芍这般说,顿觉心中悬着的疑惑都落了实。
银钱无故失踪,现下自然也能说得通了。
红芍见状,语重心长地拉住了芫娘的手“芫娘,当初姜家的叔婶是救了你,可这三年来,你披星戴月跑前跑后地还账,硬生生把姜禄供成了秀才,决不能算是对叔婶忘恩负义了。”
“只是姜禄如今和那些人混在一处,又仗着有功名在身,动动指头就能让我去县衙大牢,往后保不齐还得怎么欺负你。”
“你的玉环虽的确值钱,我们都知道,可再重要的东西,如今也比不得你的安稳重要。”
“芫娘,别执着在玉环上了,你早一天从香海走,早一天离开姜禄才是正事,千万不能在这填了无底洞。”
芫娘闻言,却并未立即应声。
她只是低声喏喏“走是要走的,可我必须带着玉环,这玉环比我的命还重要。”
“我去顺天是为了找我的爹娘,我学做菜也不过是因为记得他们的口味。”
“这玉环是我爹娘留给我的,若是弄丢了,我就再也没法和他们相认了。”
翠翠这才站在两人身旁,劝解道“芫娘,你那玉环长什么样儿”
“姜禄不能平白无故去拿那玉环,只怕是缺钱使呢,咱们这么多人,成日里跑那么多场子,说不定能替你打听些音信来。”
红芍也眼前一亮“翠翠说的是,芫娘,你跟我们说说吧”
芫娘略加思索,方才娓娓道来“是两个套在一块的白玉连环,没有掌心大,环上还刻了兰花。”
红芍这才点点头“芫娘,你再耐心等几日。”
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