1469.渔家果冻(2)
今天收获了斑琴虾蛄,他就蒸了斑琴虾蛄,这东西个头大,蒸上十来条就够大家伙尝尝味了。
当然也只是尝尝味,如果要纯靠斑琴虾蛄吃饱,那他们下午捕捞到的这些全蒸上了也不够。
吃虾蛄得春天,那时候膏满肉肥,现在马上就是中秋了,是吃螃蟹的时节,虾蛄已经很瘦了。
但斑琴虾蛄不一样,它个头大,常年肉多,蒸熟的大虾蛄呈现一种鼓鼓囊囊的姿态,壳下还是肥硕的虾肉。
敖沐阳等虾蛄放凉后切成段分给众人,这大虾蛄肉质含水分多,他揭开虾盖含了一口,全是肉!
斑琴虾蛄的虾肉极为鲜甜嫩滑,淡而柔软,并且有一种特殊诱人的鲜味,比普通开口虾蛄要好吃的多。
敖沐东三两口吃掉自己那一段,抹着嘴巴说道:“龙头,这吃不出滋味来啊,太少了,再蒸上几条?”
敖沐阳哼道:“就你那猪八戒吃狗屎的样子,把剩下的全蒸了你也吃不出滋味来。喏,这里有咸蟹,要不吃咸蟹?”
敖沐东顿时就不干了,他看到锅里有肉丸子汤,便赶紧给自己舀了满满一碗,全是肉丸子。
按照敖沐阳的意思,两艘船延续以前规矩,在南海捕捞三到四天就返程。
可是渔汉们不干,因为之前禁渔三个月,他们认为这是政策耽搁了自己的赚钱时机,如今开海,他们就发了狠,想要在有限的时间里来挽回无限的损失。
这是小农思想,不过考虑到最近天气还不错,海上偶有风浪却不算大,敖沐阳便默许了他们的要求,继续在南海行驶捕捞行动。
一直到了九月中旬,这就必须得回去了,一是小学要开学,鹿执紫要开课;二是马上就是中秋节了。
这次敖沐东支持了他的决定,原因是他想媳妇了……
中秋节之前,两艘船返回村里码头,期间途径渔场,敖沐阳便把收获来的斑琴虾蛄和南海耳鲍给卸了下来,放入渔场进行养殖。
随着两艘船先后回到村里码头,整个渔村都变得热闹无比,就跟已经开始过中秋节一样。
每一家渔家乐都派了人来选渔获,提前得到消息的镇上、县里乃至市里都有顾客赶来采购新鲜海产。
敖沐阳把海鲜处理工作交给敖大国负责,自己带上一些石花菜和鹿执紫先行回家。
小学的新学期即将到来,鹿执紫忙着整理教学日志,她一边翻看资料一边说道:“老敖,这学期给你留了一节课。”
正在清洗石花菜的老敖纳闷的回头问道:“给我留了一节课?什么课?”
鹿执紫给他一个白眼,道:“少给我装傻,上学期你不是嫌自己老是没事干空虚吗?当时我跟你说找一节活动课,让你给学生们去上个课。”
敖沐阳回忆了一下好像确实有这回事,他挠挠头道:“我给他们上什么课?”
“这我不管,反正你当时答应我了。”
听了这回答,老敖着急了:“不是,我那会可能空闲,可这会不是忙起来了吗?你再找我去给学生开课就不合适了。”
鹿执紫摆手说道:“我都把你的活动课写进教学计划里了,你这会拒绝可就晚了。”
敖沐阳道:“我这根本没有经验,你找我去给孩子上课,这能行?”
鹿执紫微微一笑,道:“当然行,现在盛行的素质教育,就是让学生们多接触社会、多接触现实、多接触各行各业,你到时候准备一节课,给他们讲一下捕鱼捞虾的海上活也行。”
这方面老敖倒是擅长,但他琢磨一番没琢磨出方向,只好暂时搁置这事。
回到家收拾妥当他开始休息,过了一夜第二天,起床后他又开始清洗石花菜。
鹿执紫纳闷的问道:“这些石花菜洗了多少遍啦?你要干嘛?”
敖沐阳笑道:“做果冻吃。”
他要做渔家特色的果冻,这得用到清洗几十遍的石花菜,毕竟是海洋蔬菜,它本身带有海腥味,如果用来打猪皮冻、鸡肉冻或者海凉粉倒是没关系,可用来做果冻的话,它本身的腥味就很致命了。
从在船上捞起石花菜开始,他每天就要洗好几遍,到了今天总算洗的差不多。
上午的时候他用剪刀剪去了石花菜的梗结,放入高压锅里炖了起来。
高压锅威力十足,他炖的时间长,打开盖子后便露出一锅粘稠琼浆。
老敖用纱布兜底涮了涮,发现石花菜已经们被彻底焖烂糊融入水中,便满意的笑了笑。
石花菜琼浆色泽呈现淡黄色,其中透着些许红褐,如同凝胶。
冰箱里有他夏天那会自制的果酱,樱桃酱、草莓酱、梨酱、山里红酱等等,现在正好派上用场,跟石花菜琼浆搅和均匀后,放入冰箱里半天再拿出来就是果冻了。
他舀了一碗果冻往上插了片柠檬和小伞,然后递给鹿执紫:“来,尝尝你男人自制的果冻。”
对他这点本事,鹿执紫是甚为佩服:“哈,虎哥当时说的很对,跟着你先不说别的好处,单单说吃喝,那真是委屈不着。”
敖沐阳得意笑道:“那肯定了。”
鹿执紫舀着果冻吃了一口,大眼睛迅速眯成了一弯月牙:“嗯,味道很棒,这才是真正的果冻,纯正水果味的冰冻。”
敖沐阳说道:“我记得四婶子家有塑料小碗包装机,这次我做的果冻多,可以分装到小碗里,明天开学你可以送去给你的学生做礼物。”
鹿执紫若有所思的点点头道:“好主意。”
然后她甜甜一笑:“谢谢--老公。”
敖沐阳微笑着问道:“不用谢我,现在心情怎么样?”
“很好。”鹿执紫下意识说道,随即她迅速的反应过来,警惕的看着他问道,“你是不是想要告诉我什么不好的消息?比如说想找个小三之类?”
敖沐阳叫道:“乱说什么?怎么可能?绝对没有!”
“否认三连?”鹿执紫更是疑心大起。
敖沐阳无奈的举起手道:“好吧,我说出真实目的,我计划明年跟你结婚,你觉得怎么样?”
“好呀。”鹿执紫立马说道。
敖沐阳愕然道:“回答的这么痛快?我还以为你会犹豫呢,你不是恐婚吗?”
“对别的男人,我会恐婚,对你,从来没有。”鹿执紫一脸笑意。
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当然也只是尝尝味,如果要纯靠斑琴虾蛄吃饱,那他们下午捕捞到的这些全蒸上了也不够。
吃虾蛄得春天,那时候膏满肉肥,现在马上就是中秋了,是吃螃蟹的时节,虾蛄已经很瘦了。
但斑琴虾蛄不一样,它个头大,常年肉多,蒸熟的大虾蛄呈现一种鼓鼓囊囊的姿态,壳下还是肥硕的虾肉。
敖沐阳等虾蛄放凉后切成段分给众人,这大虾蛄肉质含水分多,他揭开虾盖含了一口,全是肉!
斑琴虾蛄的虾肉极为鲜甜嫩滑,淡而柔软,并且有一种特殊诱人的鲜味,比普通开口虾蛄要好吃的多。
敖沐东三两口吃掉自己那一段,抹着嘴巴说道:“龙头,这吃不出滋味来啊,太少了,再蒸上几条?”
敖沐阳哼道:“就你那猪八戒吃狗屎的样子,把剩下的全蒸了你也吃不出滋味来。喏,这里有咸蟹,要不吃咸蟹?”
敖沐东顿时就不干了,他看到锅里有肉丸子汤,便赶紧给自己舀了满满一碗,全是肉丸子。
按照敖沐阳的意思,两艘船延续以前规矩,在南海捕捞三到四天就返程。
可是渔汉们不干,因为之前禁渔三个月,他们认为这是政策耽搁了自己的赚钱时机,如今开海,他们就发了狠,想要在有限的时间里来挽回无限的损失。
这是小农思想,不过考虑到最近天气还不错,海上偶有风浪却不算大,敖沐阳便默许了他们的要求,继续在南海行驶捕捞行动。
一直到了九月中旬,这就必须得回去了,一是小学要开学,鹿执紫要开课;二是马上就是中秋节了。
这次敖沐东支持了他的决定,原因是他想媳妇了……
中秋节之前,两艘船返回村里码头,期间途径渔场,敖沐阳便把收获来的斑琴虾蛄和南海耳鲍给卸了下来,放入渔场进行养殖。
随着两艘船先后回到村里码头,整个渔村都变得热闹无比,就跟已经开始过中秋节一样。
每一家渔家乐都派了人来选渔获,提前得到消息的镇上、县里乃至市里都有顾客赶来采购新鲜海产。
敖沐阳把海鲜处理工作交给敖大国负责,自己带上一些石花菜和鹿执紫先行回家。
小学的新学期即将到来,鹿执紫忙着整理教学日志,她一边翻看资料一边说道:“老敖,这学期给你留了一节课。”
正在清洗石花菜的老敖纳闷的回头问道:“给我留了一节课?什么课?”
鹿执紫给他一个白眼,道:“少给我装傻,上学期你不是嫌自己老是没事干空虚吗?当时我跟你说找一节活动课,让你给学生们去上个课。”
敖沐阳回忆了一下好像确实有这回事,他挠挠头道:“我给他们上什么课?”
“这我不管,反正你当时答应我了。”
听了这回答,老敖着急了:“不是,我那会可能空闲,可这会不是忙起来了吗?你再找我去给学生开课就不合适了。”
鹿执紫摆手说道:“我都把你的活动课写进教学计划里了,你这会拒绝可就晚了。”
敖沐阳道:“我这根本没有经验,你找我去给孩子上课,这能行?”
鹿执紫微微一笑,道:“当然行,现在盛行的素质教育,就是让学生们多接触社会、多接触现实、多接触各行各业,你到时候准备一节课,给他们讲一下捕鱼捞虾的海上活也行。”
这方面老敖倒是擅长,但他琢磨一番没琢磨出方向,只好暂时搁置这事。
回到家收拾妥当他开始休息,过了一夜第二天,起床后他又开始清洗石花菜。
鹿执紫纳闷的问道:“这些石花菜洗了多少遍啦?你要干嘛?”
敖沐阳笑道:“做果冻吃。”
他要做渔家特色的果冻,这得用到清洗几十遍的石花菜,毕竟是海洋蔬菜,它本身带有海腥味,如果用来打猪皮冻、鸡肉冻或者海凉粉倒是没关系,可用来做果冻的话,它本身的腥味就很致命了。
从在船上捞起石花菜开始,他每天就要洗好几遍,到了今天总算洗的差不多。
上午的时候他用剪刀剪去了石花菜的梗结,放入高压锅里炖了起来。
高压锅威力十足,他炖的时间长,打开盖子后便露出一锅粘稠琼浆。
老敖用纱布兜底涮了涮,发现石花菜已经们被彻底焖烂糊融入水中,便满意的笑了笑。
石花菜琼浆色泽呈现淡黄色,其中透着些许红褐,如同凝胶。
冰箱里有他夏天那会自制的果酱,樱桃酱、草莓酱、梨酱、山里红酱等等,现在正好派上用场,跟石花菜琼浆搅和均匀后,放入冰箱里半天再拿出来就是果冻了。
他舀了一碗果冻往上插了片柠檬和小伞,然后递给鹿执紫:“来,尝尝你男人自制的果冻。”
对他这点本事,鹿执紫是甚为佩服:“哈,虎哥当时说的很对,跟着你先不说别的好处,单单说吃喝,那真是委屈不着。”
敖沐阳得意笑道:“那肯定了。”
鹿执紫舀着果冻吃了一口,大眼睛迅速眯成了一弯月牙:“嗯,味道很棒,这才是真正的果冻,纯正水果味的冰冻。”
敖沐阳说道:“我记得四婶子家有塑料小碗包装机,这次我做的果冻多,可以分装到小碗里,明天开学你可以送去给你的学生做礼物。”
鹿执紫若有所思的点点头道:“好主意。”
然后她甜甜一笑:“谢谢--老公。”
敖沐阳微笑着问道:“不用谢我,现在心情怎么样?”
“很好。”鹿执紫下意识说道,随即她迅速的反应过来,警惕的看着他问道,“你是不是想要告诉我什么不好的消息?比如说想找个小三之类?”
敖沐阳叫道:“乱说什么?怎么可能?绝对没有!”
“否认三连?”鹿执紫更是疑心大起。
敖沐阳无奈的举起手道:“好吧,我说出真实目的,我计划明年跟你结婚,你觉得怎么样?”
“好呀。”鹿执紫立马说道。
敖沐阳愕然道:“回答的这么痛快?我还以为你会犹豫呢,你不是恐婚吗?”
“对别的男人,我会恐婚,对你,从来没有。”鹿执紫一脸笑意。
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