第168章 试成再说
第168章试成再说
“小雅妹妹,你请说、快请说,我洗耳恭听!”
就连舒颜也听住了,她也没想到赵黎雅早钟靖竟是要说这个。若果真有法子,那可真是帮了军营大忙了啊。
赵黎雅见他反应这么强烈反倒笑了起来,忙笑道:“钟大哥别太激动啊,我现在啊,也只是有这么个想法,也不知道到底能不能成。还得亲自试一试才知道。我现在需要几个新鲜的椰子、还需要两三个这么大的瓷罐,就要普通品质的就成,但一定要能密封罐口,丝毫不透气的密封住。”
钟靖想也没想便道:“这都容易,我今天就让人给你取来,小雅妹妹给说道说道,你这是打算做什么呢?”
舒颜也一头雾水,听起来像是要做什么吃的,不过应当不是寻常的吃的。倒是叫人有些纳闷。
赵黎雅微微一笑:“这个呀,且容我先卖一卖关子,若是做成了,再告诉你们。嗯,做不成也告诉。”
做不成也告诉,就是讲一讲缘由罢了,不会让钟靖对此抱有太大的期待。
钟靖无可奈何,笑了笑:“也行,那么我便等等。”
赵黎雅“嗯”了一声,又道:“只是这么一来,需要好几天功夫验证,我们就得在这儿再多住几天了。”
钟靖哈哈大笑:“可以啊,我求之不得呢!”
钟靖的效率果然很快,赵黎雅需要的东西在一个多时辰之后就送过来了。
赵黎雅甚是高兴,便与舒颜一样样的讲——她还得需要舒颜帮忙呢!
赵黎雅想到了一样东西——罐头。
水果罐头。
水果罐头在现代的时候可是很流行过好些年的呢,后来虽然没有那么流行了,但也并没有消失,超市的货架上还是可以找得到的。
荔枝,不正是非常适合做水果罐头么?若是能做成,销售到北方、江南地区,可是一大笔财富啊!
当然了,前提是做得出来。
如果保存得当,那么保质期在两个月左右是没有问题的,两个月的时间,足以销售辐射到很远的地方了。
运输会稍微麻烦一点儿,那么最好便是用船,走海路。直接便运送到江南了。从江南经运河北上时间也足够,运到京城也不难。
想要保证保质期足够长,高温杀菌以及密封都是非常关键的步骤,还有就是,如今他们已经拥有了白砂糖,在水果罐头中加入一些白砂糖,也能起到防腐、延长保质期的作用。
先将椰肉取了出来,切成一块块小方块,清洗干净,将损伤的务必挑选除掉。随后将椰肉装入罐子里,加入适量水、白砂糖,密封。再将密封好的罐子放入蒸锅中,隔水大火蒸煮两刻钟左右。
这最后一步是高温杀菌的关键步骤,务必要妥当。
赵黎雅和舒颜半天功夫一共做了六罐。为了试验高温杀菌最佳时长是多少、以及蒸多长时间口味最佳,这六罐罐头放进去之后,赵黎雅还特意在不同的时间结束蒸煮,分为三个时间段,最短的是两刻钟,另外四罐分别递进增加一刻钟。
蒸好之后便拿出来,放在阴凉处。
这样,罐头就做成了。
且这么放置着,等上几日打开试试看。
舒颜搓搓手,兴奋道:“那个什么‘罐头’这就算是做成啦?”
“嗯,”赵黎雅点点头,有些期待,也有些紧张:“做是做成了,就是不知道能不能成,所以我不想这就告诉钟大哥,以免不成他会失望。”
舒颜却不假思索道:“我觉得一定会成的。”
“嗯?”
“咱们这么认真用心做出来的,肯定会成。”
赵黎雅咯咯的笑,“嗯,那就借舒颜姐吉言吧!”
二人相视而笑。
虽然这罐头的事儿还不好跟钟靖说,但赵黎雅还有别的说。
那么多的荔枝树啊,用一句“漫山遍野”来形容都不为过,那样的荔枝林,白放着真的是可惜了哦。
赵黎雅给钟靖的建议就是——养鸡。
养大了这就是正宗的果园鸡啊。
为了尽可能的避免鸡瘟,也可以围好几片地方当做养鸡场。
钟靖听了这建议,感觉靠谱,“养、养,必须养!小雅妹妹你帮我们画个图,就按照你说的来,圈多大地方也按你说得来!反正,你不用顾忌,有什么说什么。”
赵黎雅就喜欢钟靖这样爽快的,笑道:“那我可就安排了哦!”
“行!”
于是,赵黎雅花了大半天功夫,划定了两片地方让人圈起来,一片在山谷连带着小片山坡,另一片在这一片山谷相隔一个山谷之外的平地与小山坡一带。
修建相应的、好打理又通风宽敞明亮、空气流通的鸡舍,打算一处散养个四百只先试试看。
圈起来的地方足够宽大,若养得好,慢慢再增加就是了。
军士们也纷纷说好,这一来荔枝熟了没人吃还有鸡吃呢!吃荔枝长大的鸡,那味道必定是跟别的鸡不太一样的、必定更加鲜美的!
赵黎雅又让他们配套栽种四百亩玉米,可以当鸡食。
红薯藤有四百亩,算算也够匀一些喂鸡了。
一回生二回熟,钟靖不用等赵黎雅提醒,一确定下来这事儿,就知道叫人去买鸡苗了。
然而赵黎雅还是提醒了一句:买鸡苗,也可以买一些长大的鸡啊。大猪买回来毫无意义,但是成年鸡买回来可以下蛋孵小鸡啊。
便是不孵****蛋送到伙房,也能改善改善生活啊!
钟靖一拍脑袋:“是哦!”
然后他又道:“这猪养了,鸡也养了,干脆再挖两口鱼塘养鱼吧!小雅妹妹、嫂子,你们教教伙房那些个老大粗呗,教几样简单的鱼的做法,以后大伙儿也能时常吃点儿鱼。”
赵黎雅和舒颜笑着答应。
赵黎雅又道:“养鱼也好,鱼塘可以挖大一些,各种鱼虾都养一些,反正这都是顺带的事儿。”
钟靖一拍大腿:“对啊,我也是这么想!”
赵黎雅心道,以后若是再来,那可就好玩儿了,可以摘果子、抓鸡、还可以钓鱼,还可以进山,或者——这里去海边也比较方便呢。
她甚至已经开始期待了
请收藏本站:https://www.hrguan.cc。红人馆手机版:https://m.hrguan.cc
“小雅妹妹,你请说、快请说,我洗耳恭听!”
就连舒颜也听住了,她也没想到赵黎雅早钟靖竟是要说这个。若果真有法子,那可真是帮了军营大忙了啊。
赵黎雅见他反应这么强烈反倒笑了起来,忙笑道:“钟大哥别太激动啊,我现在啊,也只是有这么个想法,也不知道到底能不能成。还得亲自试一试才知道。我现在需要几个新鲜的椰子、还需要两三个这么大的瓷罐,就要普通品质的就成,但一定要能密封罐口,丝毫不透气的密封住。”
钟靖想也没想便道:“这都容易,我今天就让人给你取来,小雅妹妹给说道说道,你这是打算做什么呢?”
舒颜也一头雾水,听起来像是要做什么吃的,不过应当不是寻常的吃的。倒是叫人有些纳闷。
赵黎雅微微一笑:“这个呀,且容我先卖一卖关子,若是做成了,再告诉你们。嗯,做不成也告诉。”
做不成也告诉,就是讲一讲缘由罢了,不会让钟靖对此抱有太大的期待。
钟靖无可奈何,笑了笑:“也行,那么我便等等。”
赵黎雅“嗯”了一声,又道:“只是这么一来,需要好几天功夫验证,我们就得在这儿再多住几天了。”
钟靖哈哈大笑:“可以啊,我求之不得呢!”
钟靖的效率果然很快,赵黎雅需要的东西在一个多时辰之后就送过来了。
赵黎雅甚是高兴,便与舒颜一样样的讲——她还得需要舒颜帮忙呢!
赵黎雅想到了一样东西——罐头。
水果罐头。
水果罐头在现代的时候可是很流行过好些年的呢,后来虽然没有那么流行了,但也并没有消失,超市的货架上还是可以找得到的。
荔枝,不正是非常适合做水果罐头么?若是能做成,销售到北方、江南地区,可是一大笔财富啊!
当然了,前提是做得出来。
如果保存得当,那么保质期在两个月左右是没有问题的,两个月的时间,足以销售辐射到很远的地方了。
运输会稍微麻烦一点儿,那么最好便是用船,走海路。直接便运送到江南了。从江南经运河北上时间也足够,运到京城也不难。
想要保证保质期足够长,高温杀菌以及密封都是非常关键的步骤,还有就是,如今他们已经拥有了白砂糖,在水果罐头中加入一些白砂糖,也能起到防腐、延长保质期的作用。
先将椰肉取了出来,切成一块块小方块,清洗干净,将损伤的务必挑选除掉。随后将椰肉装入罐子里,加入适量水、白砂糖,密封。再将密封好的罐子放入蒸锅中,隔水大火蒸煮两刻钟左右。
这最后一步是高温杀菌的关键步骤,务必要妥当。
赵黎雅和舒颜半天功夫一共做了六罐。为了试验高温杀菌最佳时长是多少、以及蒸多长时间口味最佳,这六罐罐头放进去之后,赵黎雅还特意在不同的时间结束蒸煮,分为三个时间段,最短的是两刻钟,另外四罐分别递进增加一刻钟。
蒸好之后便拿出来,放在阴凉处。
这样,罐头就做成了。
且这么放置着,等上几日打开试试看。
舒颜搓搓手,兴奋道:“那个什么‘罐头’这就算是做成啦?”
“嗯,”赵黎雅点点头,有些期待,也有些紧张:“做是做成了,就是不知道能不能成,所以我不想这就告诉钟大哥,以免不成他会失望。”
舒颜却不假思索道:“我觉得一定会成的。”
“嗯?”
“咱们这么认真用心做出来的,肯定会成。”
赵黎雅咯咯的笑,“嗯,那就借舒颜姐吉言吧!”
二人相视而笑。
虽然这罐头的事儿还不好跟钟靖说,但赵黎雅还有别的说。
那么多的荔枝树啊,用一句“漫山遍野”来形容都不为过,那样的荔枝林,白放着真的是可惜了哦。
赵黎雅给钟靖的建议就是——养鸡。
养大了这就是正宗的果园鸡啊。
为了尽可能的避免鸡瘟,也可以围好几片地方当做养鸡场。
钟靖听了这建议,感觉靠谱,“养、养,必须养!小雅妹妹你帮我们画个图,就按照你说的来,圈多大地方也按你说得来!反正,你不用顾忌,有什么说什么。”
赵黎雅就喜欢钟靖这样爽快的,笑道:“那我可就安排了哦!”
“行!”
于是,赵黎雅花了大半天功夫,划定了两片地方让人圈起来,一片在山谷连带着小片山坡,另一片在这一片山谷相隔一个山谷之外的平地与小山坡一带。
修建相应的、好打理又通风宽敞明亮、空气流通的鸡舍,打算一处散养个四百只先试试看。
圈起来的地方足够宽大,若养得好,慢慢再增加就是了。
军士们也纷纷说好,这一来荔枝熟了没人吃还有鸡吃呢!吃荔枝长大的鸡,那味道必定是跟别的鸡不太一样的、必定更加鲜美的!
赵黎雅又让他们配套栽种四百亩玉米,可以当鸡食。
红薯藤有四百亩,算算也够匀一些喂鸡了。
一回生二回熟,钟靖不用等赵黎雅提醒,一确定下来这事儿,就知道叫人去买鸡苗了。
然而赵黎雅还是提醒了一句:买鸡苗,也可以买一些长大的鸡啊。大猪买回来毫无意义,但是成年鸡买回来可以下蛋孵小鸡啊。
便是不孵****蛋送到伙房,也能改善改善生活啊!
钟靖一拍脑袋:“是哦!”
然后他又道:“这猪养了,鸡也养了,干脆再挖两口鱼塘养鱼吧!小雅妹妹、嫂子,你们教教伙房那些个老大粗呗,教几样简单的鱼的做法,以后大伙儿也能时常吃点儿鱼。”
赵黎雅和舒颜笑着答应。
赵黎雅又道:“养鱼也好,鱼塘可以挖大一些,各种鱼虾都养一些,反正这都是顺带的事儿。”
钟靖一拍大腿:“对啊,我也是这么想!”
赵黎雅心道,以后若是再来,那可就好玩儿了,可以摘果子、抓鸡、还可以钓鱼,还可以进山,或者——这里去海边也比较方便呢。
她甚至已经开始期待了
请收藏本站:https://www.hrguan.cc。红人馆手机版:https://m.hrguan.cc