第二百九十二章 特殊调味料
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胡狄尝过之后,眉头紧蹙,“也不过如此,并没有特殊之处。”
刘泰讪笑,“我也觉得如此,可不知为何回头客就是多。”
胡狄又尝两口,还是没尝出特殊的味道。算了,可能是他不会欣赏。
刚好是午膳时间,店里开了好几桌,多半都点了新厨子的菜。
做生意的,向来眼观四路耳听八方,胡狄自降身份来询客,“不知敝店的菜,合各位的口味吗?”
“挺好的,尤其是这道卤味拼盘,我家孩子念念不忘,老吵着要来吃。”
连问了几桌,得到的答案都差不多,胡狄简直怀疑人生,是他的味觉出了问题吗?
“你盯着这位厨子,看他是怎么做菜的。”
刘泰面露难色,“这位厨子有些特殊,别看他名气不大,脾气还挺大的,说自己的菜是家传秘方,从来不让人看的。每次他做菜,都会把打下手的赶出去,搞得其他厨师意见很大。”
胡狄冷笑,“不过厨子而已,你为什么不把他赶走?”
刘泰讪讪道:“少爷,咱们最近生意不好,我这不是想从根本上改善么,于是就多留了他几天,后来回头客多,也就随他去了。”做这行就是这样,谁的回头客多,谁就有资格耍大牌。
胡狄却不这么想,他想到了四海酒楼的事,“给我盯紧些,看他到底是用什么秘方。”
刘泰也觉得奇怪,“调料都是我们买的,他用的都是后厨现成的,也没有要求额外采买。”
胡狄狠瞪了他一眼。
“是,我一定严加监视。”
胡狄又道:“咱们的人,打进四海酒楼了吗?”
刘泰郁闷道:“那边不招人,咱们还没找到机会。”
“多请几个内行的,一定要把他们的菜谱研究透了。”四海,他是一定要斗倒的。
等它倒了,看谁还敢再说什么。
主子发话,刘泰格外上心,没两天就将厨子福清扭送到胡狄面前,怒道:“快说,你到底往菜里加了什么,不老实招待的话,今天就将扭送官府。”
福清四十多岁,皮肤黝黑,长得挺壮实的,对刘泰的威胁视而不见。
胡狄挥手让刘泰退到旁边,给福清递了杯茶,“我胡某不是小气的人,但凡能为酒楼赚钱的,我必厚禄相待,可若是往菜里添些乱七八糟的东西,毁了酒楼的名声,我可饶不了他。”
福清还真接过茶,咕噜两下喝完,大言不惭道:“我是厨子,做出来的菜客人喜欢吃就行了,你们管我添加了什么,又不会死人。”
胡狄:“……”
他倒吸口冷气,倒是好好打量起眼前的憨汉子,“什么东西吃不死人?”
“你们玩这套,不就是想要我的秘方么。”福清冷哼一声,理直气壮道:“我是被吓大的,就算扭送我到官府,我也是占理的。”
胡狄从容淡笑,“即使你不说,到了官府也是要说的,何不现在说出来?你的秘方要真是没问题,能让酒楼的生意起死回生,我会赏你一大笔钱,还让你做掌勺主厨?”
人为财死,鸟为食来,福清千里迢迢来此,自然想谋取名利。
他权衡是了下,“酒楼的生意要是红火了,你真让我做掌勺?”
“君子一言,驷马难追。”
“那秘方是世传家传的,我要是拿出来,你给我多少钱?”
胡狄笑,然后伸出五根指头。
福清一愣,“五十两?”
“再猜。”
福清震惊,“五百两?”
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胡狄尝过之后,眉头紧蹙,“也不过如此,并没有特殊之处。”
刘泰讪笑,“我也觉得如此,可不知为何回头客就是多。”
胡狄又尝两口,还是没尝出特殊的味道。算了,可能是他不会欣赏。
刚好是午膳时间,店里开了好几桌,多半都点了新厨子的菜。
做生意的,向来眼观四路耳听八方,胡狄自降身份来询客,“不知敝店的菜,合各位的口味吗?”
“挺好的,尤其是这道卤味拼盘,我家孩子念念不忘,老吵着要来吃。”
连问了几桌,得到的答案都差不多,胡狄简直怀疑人生,是他的味觉出了问题吗?
“你盯着这位厨子,看他是怎么做菜的。”
刘泰面露难色,“这位厨子有些特殊,别看他名气不大,脾气还挺大的,说自己的菜是家传秘方,从来不让人看的。每次他做菜,都会把打下手的赶出去,搞得其他厨师意见很大。”
胡狄冷笑,“不过厨子而已,你为什么不把他赶走?”
刘泰讪讪道:“少爷,咱们最近生意不好,我这不是想从根本上改善么,于是就多留了他几天,后来回头客多,也就随他去了。”做这行就是这样,谁的回头客多,谁就有资格耍大牌。
胡狄却不这么想,他想到了四海酒楼的事,“给我盯紧些,看他到底是用什么秘方。”
刘泰也觉得奇怪,“调料都是我们买的,他用的都是后厨现成的,也没有要求额外采买。”
胡狄狠瞪了他一眼。
“是,我一定严加监视。”
胡狄又道:“咱们的人,打进四海酒楼了吗?”
刘泰郁闷道:“那边不招人,咱们还没找到机会。”
“多请几个内行的,一定要把他们的菜谱研究透了。”四海,他是一定要斗倒的。
等它倒了,看谁还敢再说什么。
主子发话,刘泰格外上心,没两天就将厨子福清扭送到胡狄面前,怒道:“快说,你到底往菜里加了什么,不老实招待的话,今天就将扭送官府。”
福清四十多岁,皮肤黝黑,长得挺壮实的,对刘泰的威胁视而不见。
胡狄挥手让刘泰退到旁边,给福清递了杯茶,“我胡某不是小气的人,但凡能为酒楼赚钱的,我必厚禄相待,可若是往菜里添些乱七八糟的东西,毁了酒楼的名声,我可饶不了他。”
福清还真接过茶,咕噜两下喝完,大言不惭道:“我是厨子,做出来的菜客人喜欢吃就行了,你们管我添加了什么,又不会死人。”
胡狄:“……”
他倒吸口冷气,倒是好好打量起眼前的憨汉子,“什么东西吃不死人?”
“你们玩这套,不就是想要我的秘方么。”福清冷哼一声,理直气壮道:“我是被吓大的,就算扭送我到官府,我也是占理的。”
胡狄从容淡笑,“即使你不说,到了官府也是要说的,何不现在说出来?你的秘方要真是没问题,能让酒楼的生意起死回生,我会赏你一大笔钱,还让你做掌勺主厨?”
人为财死,鸟为食来,福清千里迢迢来此,自然想谋取名利。
他权衡是了下,“酒楼的生意要是红火了,你真让我做掌勺?”
“君子一言,驷马难追。”
“那秘方是世传家传的,我要是拿出来,你给我多少钱?”
胡狄笑,然后伸出五根指头。
福清一愣,“五十两?”
“再猜。”
福清震惊,“五百两?”
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