第430章:开幕
一身蓝色礼服的欧兰雅迈着婀娜的步子来到了评审席面前,向三人鞠了一躬,她那曼妙的曲线既有东方人的纤细又有西方的凹凸,这让她每一个动作都充满了诱惑。
而摄影师也准确的抓住她鞠躬的机会拍到了欧兰雅深邃的事业线,一时之间弹幕上全是“给摄影师加鸡腿”、“大大大”之类的弹幕。
这女孩确实相当漂亮,但是白仁宗内心毫无波澜:她的腿没我家木木漂亮。
“那么,这里有些材料,矿泉水、果汁、蔬菜汁、饮料和一些香料,一共有三十来种,你有十五分钟时间调制一杯饮料。”白仁宗解释道。
“可以每种材料都给吗?”欧兰雅有点调皮的眨巴着眼睛问。
“理论上来说可以,但是我不建议那么做,因为给的材料种类太多,我需要品尝很多次,如果你现在就把我灌饱了,一会儿要品尝大家的料理就很困难了。”白仁宗微微笑道。
“好……吧。”欧兰雅欢快的笑道,抓起了边上的丝巾,“那,我帮你把眼睛蒙上。”
白仁宗点了点头,随即欧兰雅来到他面前,踮起脚尖。
不得不说这个角度的风景很不错,但是很快一层红布就将他的眼睛蒙上了。
“帮我个忙。”白仁宗叹了口气说,欧兰雅“嗯哼”了一声后,他继续道:“别调得太难喝。”
“我尽量。”欧兰雅欢快的笑道,给他系好丝巾然后开始了调制,嘴里一边念叨着:“给这个应该很不错,还有这个……再来一点这个。”
事实上在“老白的绝活时间”里,也不单是让白仁宗展示个人才华,同时也是决定接下来的拍摄顺序,根据厨师们做的菜,来挑选一个合适的时间段展示他们的厨艺。
而且,这也是让猫屋平台给自己的主播一个“蹭热度”的机会,这样以后他们也许能够靠着这一期节目顺利进军娱乐圈,就算失败了也能蹭点热度,稳赚不赔。
白仁宗不慌不忙的等待着,大概五分钟后,欧兰雅过来帮他解开了眼罩,然后递给了他一杯已经变成黑色的饮料,眼中满是期待的光芒。
“好吧,让我尝尝。”白仁宗接过杯子抿了一口,然后耸了耸肩,“嗯哼……这不是我喝过最难喝的饮料。”
随即他继续道:“有葡萄汁、无糖可口可乐、芹菜汁、肉桂粉、胡萝卜汁、红糖……”说到这白仁宗沉吟了一会儿,又尝了一口:“还有雪碧和柠檬汁,就这些了。”
说着,白仁宗转向欧兰雅问道:“我猜对了吗?”
欧兰雅检查了一下自己手机上的记载,逐一核对着,然后兴奋的拍了拍手:“好厉害!全部都猜对了!”说完,她从白仁宗手中接过杯子,也不嫌弃是白仁宗喝过的,直接对嘴尝了一口,不解的歪了歪头:“我就什么都尝不出来,只觉得有点酸有点苦……”
“Very-impressive……”艾玛·贝瑞在旁托着下巴有些惊讶的用带着浓重法语腔的英语说,“没想到,居然还真有人能做到这个地步。虽然以前对阁下的本事就有所耳闻,但是亲眼见到还是令人印象深刻……”
说着,艾玛·贝瑞向欧兰雅伸出了手,优雅的问道:“May-I?”
“哦,哦哦!”欧兰雅回过神来,把杯子递给了艾玛·贝瑞,她接过来之后在自己面前的杯子里倒了一些,然后尝了一口:“嗯哼……我尝到了葡萄汁、芹菜汁、肉桂粉,此外就是一点酸味和苦味……人的舌头是怎么能分辨得这么细致的呢?真惊人。”
“我想这就是‘天分’吧。”卡尔·白兰度笑道,“但说实话,我现在很期待大家的作品,这个香味实在是……太令人陶醉了。”
这个时候,摄像师开始调整摄像头,拍摄起厨师们手上的活来。
这会儿,亚当正在将某些材料放进液态氮炸锅里,然后放入均质机里打碎,看他的工作还以为是在做什么科学研究,很难想象这是在制作料理。
接着镜头一转,陈建峰正在处理配菜,他熟练的将生姜切着丝。
白仁宗来到陈建峰面前,试探着问道:“我可以拿一点吗?”
“请吧。”陈建峰点了点头,于是白仁宗拈起了一缕姜丝,然后在手上摆好。
“把摄像头放大一点。”白仁宗向摄像师挥了挥手,“来看看这姜丝,我的天……”
在白仁宗手上,那些姜丝每一根都是一样的长度和一样的粗细,几乎跟牙签一般,很难想象这是用人手切出来的,哪怕是用刨子也不可能刨得这么细。
“那从之前的介绍里,我跟大家说过,陈建峰主厨是‘国宴世家’对吧?他们家里四代人都是做国宴的厨师。”白仁宗神秘的笑道,“但是我没有告诉你们的是,他们家里四代人做的国宴菜式都不一样。要知道,在国宴上是每个人制作一道菜,不是一个人做一桌。”
“意思是?”王蓓在旁咬着甘草糖棒好奇的问。
“意思是,陈建峰厨师长理论上来说掌握了四道国宴菜式。”白仁宗严肃的说,“从他父辈们那里接手了三道,然后他自己单独掌握了一道。这样一听就很厉害了吧?一个人能做四道国宴的菜式。”
这会儿弹幕纷纷刷起了“666!”“期待他的料理!”“希望比D站那几个蠢货强,因为他们已经把中华料理的脸给丢光了。”
摄影师轮番展示着厨师们的手艺,慢慢的大家也进入了摆盘的阶段。
这会儿,摄影师正在拍摄杨桦修饰自己的料理,他小心的用餐巾擦拭着酱汁,确保酱汁能够形成一个漂亮的曲线,然后画出三个从大到小的圆。
“哦,看看这个。”白仁宗欣赏着这道菜,“它难道不令人赏心悦目吗?”
弹幕:“看着就觉得好吃。”“就是,这不比D站上的那些菜B强了多少倍?”“说实话比我画出来的还好看。”“好看到我舍不得吃,这种料理最适合拿来炫朋友圈了。”
随着料理进入了尾声,节目终于进入了最后的点评阶段。
“好了,终于到了这个阶段了。”白仁宗重新在评审席上坐下,合起了双手笑道。
“我事先跟大家解释一下,我这个人比较严厉。”卡尔·白兰度按着胸口说,“所以,我会指出你们料理不够优秀的地方,而优秀的地方我会假装看不到。这不是针对谁,你们都是最优秀的厨师,做得好是应该的。”
“我可以要一杯啤酒吗?”山本裕人向工作人员笑着问,“在品尝两道料理的中间,来一点啤酒能很好的清理掉口中的味道……哦,这只是针对我个人。”
“好的。”边上的员工爽快的同意了,然后给山本裕人倒了一杯啤酒。
山本裕人端起来喝了一大口,然后开心得像个孩子:“啊……真好喝。”
顿了顿,山本裕人补充道:“小朋友不要学哦?要等成年后才能喝酒。”
这时候,第一个厨师端上了自己的料理。
今天的料理主题白仁宗设置的还是比较宽松的,蟹黄是一种很难作为主角的材料,所以只要能在料理中给予蟹黄足够的存在感,白仁宗就认为这道料理是合格的。
“嗨。”亚当眉飞色舞的笑道,“一个月没尝到我的手艺了,想念吗?”
“关于这个嘛……你知道,我老婆也是很优秀的厨师。”白仁宗笑着说。
“没有我这么优秀。”亚当得意的说,“请用吧,这份红酒蟹黄吐司。”
盘子里摆放着一块面包,面包上面摞着一小块鹅肝,而在鹅肝上方又摆了一片看起来像芝士的东西,最上方再摆了几片罗勒的叶子做点缀,周围则是用苦芹、圣女果、柠檬当装饰,非常精致,但是并没有蟹黄的影子,很显然是用了分子美食学。
“好吧,那就来尝尝好了。”白仁宗说着,切下一小块尝了一口。
丝滑!这个词瞬间在白仁宗脑海中回响着。
他本来以为上面那层黄色的芝士才是蟹黄,结果实际上是那层“鹅肝”。
“这份看起来像鹅肝的东西是用蟹黄、蟹肉、红酒、奶油一起制成的,大概是用液态氮冷冻粉碎后制成的慕斯凝固而成?我不太清楚具体的料理方式,但这个口感真的太丝滑了,简直比鹅肝更丝滑,好像丝绸一般在你舌尖融化……”白仁宗感叹道。
“然后上面的这层黄色的芝士,事实上是蛋黄和白巧克力制作的酱汁,不知道用什么方法去除了里面的水分,让它的口感尝起来像芝士那般粘稠。再加上下面烤得很松脆的法棍,这道料理口感上的层次感简直做到了极致。”
“至于调味方面,没有太多复杂的味道,只用了少许海苔盐来提鲜,你能尝到的基本上都是蟹黄和蛋黄组成的那股无比醇厚的鲜美。它腥吗?还是有腥味的,毕竟蟹黄嘛,怎么可能不腥,但是这股腥味在和红酒、奶油、蟹肉、蛋黄的组合下变得非常美味!”
说到这,白仁宗抱起胳膊看着亚当笑了:“亚当主厨的料理,作为一款美食节目的开幕式真是再合适不过了。就是……后面的大家可能会很有压力呀。”
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而摄影师也准确的抓住她鞠躬的机会拍到了欧兰雅深邃的事业线,一时之间弹幕上全是“给摄影师加鸡腿”、“大大大”之类的弹幕。
这女孩确实相当漂亮,但是白仁宗内心毫无波澜:她的腿没我家木木漂亮。
“那么,这里有些材料,矿泉水、果汁、蔬菜汁、饮料和一些香料,一共有三十来种,你有十五分钟时间调制一杯饮料。”白仁宗解释道。
“可以每种材料都给吗?”欧兰雅有点调皮的眨巴着眼睛问。
“理论上来说可以,但是我不建议那么做,因为给的材料种类太多,我需要品尝很多次,如果你现在就把我灌饱了,一会儿要品尝大家的料理就很困难了。”白仁宗微微笑道。
“好……吧。”欧兰雅欢快的笑道,抓起了边上的丝巾,“那,我帮你把眼睛蒙上。”
白仁宗点了点头,随即欧兰雅来到他面前,踮起脚尖。
不得不说这个角度的风景很不错,但是很快一层红布就将他的眼睛蒙上了。
“帮我个忙。”白仁宗叹了口气说,欧兰雅“嗯哼”了一声后,他继续道:“别调得太难喝。”
“我尽量。”欧兰雅欢快的笑道,给他系好丝巾然后开始了调制,嘴里一边念叨着:“给这个应该很不错,还有这个……再来一点这个。”
事实上在“老白的绝活时间”里,也不单是让白仁宗展示个人才华,同时也是决定接下来的拍摄顺序,根据厨师们做的菜,来挑选一个合适的时间段展示他们的厨艺。
而且,这也是让猫屋平台给自己的主播一个“蹭热度”的机会,这样以后他们也许能够靠着这一期节目顺利进军娱乐圈,就算失败了也能蹭点热度,稳赚不赔。
白仁宗不慌不忙的等待着,大概五分钟后,欧兰雅过来帮他解开了眼罩,然后递给了他一杯已经变成黑色的饮料,眼中满是期待的光芒。
“好吧,让我尝尝。”白仁宗接过杯子抿了一口,然后耸了耸肩,“嗯哼……这不是我喝过最难喝的饮料。”
随即他继续道:“有葡萄汁、无糖可口可乐、芹菜汁、肉桂粉、胡萝卜汁、红糖……”说到这白仁宗沉吟了一会儿,又尝了一口:“还有雪碧和柠檬汁,就这些了。”
说着,白仁宗转向欧兰雅问道:“我猜对了吗?”
欧兰雅检查了一下自己手机上的记载,逐一核对着,然后兴奋的拍了拍手:“好厉害!全部都猜对了!”说完,她从白仁宗手中接过杯子,也不嫌弃是白仁宗喝过的,直接对嘴尝了一口,不解的歪了歪头:“我就什么都尝不出来,只觉得有点酸有点苦……”
“Very-impressive……”艾玛·贝瑞在旁托着下巴有些惊讶的用带着浓重法语腔的英语说,“没想到,居然还真有人能做到这个地步。虽然以前对阁下的本事就有所耳闻,但是亲眼见到还是令人印象深刻……”
说着,艾玛·贝瑞向欧兰雅伸出了手,优雅的问道:“May-I?”
“哦,哦哦!”欧兰雅回过神来,把杯子递给了艾玛·贝瑞,她接过来之后在自己面前的杯子里倒了一些,然后尝了一口:“嗯哼……我尝到了葡萄汁、芹菜汁、肉桂粉,此外就是一点酸味和苦味……人的舌头是怎么能分辨得这么细致的呢?真惊人。”
“我想这就是‘天分’吧。”卡尔·白兰度笑道,“但说实话,我现在很期待大家的作品,这个香味实在是……太令人陶醉了。”
这个时候,摄像师开始调整摄像头,拍摄起厨师们手上的活来。
这会儿,亚当正在将某些材料放进液态氮炸锅里,然后放入均质机里打碎,看他的工作还以为是在做什么科学研究,很难想象这是在制作料理。
接着镜头一转,陈建峰正在处理配菜,他熟练的将生姜切着丝。
白仁宗来到陈建峰面前,试探着问道:“我可以拿一点吗?”
“请吧。”陈建峰点了点头,于是白仁宗拈起了一缕姜丝,然后在手上摆好。
“把摄像头放大一点。”白仁宗向摄像师挥了挥手,“来看看这姜丝,我的天……”
在白仁宗手上,那些姜丝每一根都是一样的长度和一样的粗细,几乎跟牙签一般,很难想象这是用人手切出来的,哪怕是用刨子也不可能刨得这么细。
“那从之前的介绍里,我跟大家说过,陈建峰主厨是‘国宴世家’对吧?他们家里四代人都是做国宴的厨师。”白仁宗神秘的笑道,“但是我没有告诉你们的是,他们家里四代人做的国宴菜式都不一样。要知道,在国宴上是每个人制作一道菜,不是一个人做一桌。”
“意思是?”王蓓在旁咬着甘草糖棒好奇的问。
“意思是,陈建峰厨师长理论上来说掌握了四道国宴菜式。”白仁宗严肃的说,“从他父辈们那里接手了三道,然后他自己单独掌握了一道。这样一听就很厉害了吧?一个人能做四道国宴的菜式。”
这会儿弹幕纷纷刷起了“666!”“期待他的料理!”“希望比D站那几个蠢货强,因为他们已经把中华料理的脸给丢光了。”
摄影师轮番展示着厨师们的手艺,慢慢的大家也进入了摆盘的阶段。
这会儿,摄影师正在拍摄杨桦修饰自己的料理,他小心的用餐巾擦拭着酱汁,确保酱汁能够形成一个漂亮的曲线,然后画出三个从大到小的圆。
“哦,看看这个。”白仁宗欣赏着这道菜,“它难道不令人赏心悦目吗?”
弹幕:“看着就觉得好吃。”“就是,这不比D站上的那些菜B强了多少倍?”“说实话比我画出来的还好看。”“好看到我舍不得吃,这种料理最适合拿来炫朋友圈了。”
随着料理进入了尾声,节目终于进入了最后的点评阶段。
“好了,终于到了这个阶段了。”白仁宗重新在评审席上坐下,合起了双手笑道。
“我事先跟大家解释一下,我这个人比较严厉。”卡尔·白兰度按着胸口说,“所以,我会指出你们料理不够优秀的地方,而优秀的地方我会假装看不到。这不是针对谁,你们都是最优秀的厨师,做得好是应该的。”
“我可以要一杯啤酒吗?”山本裕人向工作人员笑着问,“在品尝两道料理的中间,来一点啤酒能很好的清理掉口中的味道……哦,这只是针对我个人。”
“好的。”边上的员工爽快的同意了,然后给山本裕人倒了一杯啤酒。
山本裕人端起来喝了一大口,然后开心得像个孩子:“啊……真好喝。”
顿了顿,山本裕人补充道:“小朋友不要学哦?要等成年后才能喝酒。”
这时候,第一个厨师端上了自己的料理。
今天的料理主题白仁宗设置的还是比较宽松的,蟹黄是一种很难作为主角的材料,所以只要能在料理中给予蟹黄足够的存在感,白仁宗就认为这道料理是合格的。
“嗨。”亚当眉飞色舞的笑道,“一个月没尝到我的手艺了,想念吗?”
“关于这个嘛……你知道,我老婆也是很优秀的厨师。”白仁宗笑着说。
“没有我这么优秀。”亚当得意的说,“请用吧,这份红酒蟹黄吐司。”
盘子里摆放着一块面包,面包上面摞着一小块鹅肝,而在鹅肝上方又摆了一片看起来像芝士的东西,最上方再摆了几片罗勒的叶子做点缀,周围则是用苦芹、圣女果、柠檬当装饰,非常精致,但是并没有蟹黄的影子,很显然是用了分子美食学。
“好吧,那就来尝尝好了。”白仁宗说着,切下一小块尝了一口。
丝滑!这个词瞬间在白仁宗脑海中回响着。
他本来以为上面那层黄色的芝士才是蟹黄,结果实际上是那层“鹅肝”。
“这份看起来像鹅肝的东西是用蟹黄、蟹肉、红酒、奶油一起制成的,大概是用液态氮冷冻粉碎后制成的慕斯凝固而成?我不太清楚具体的料理方式,但这个口感真的太丝滑了,简直比鹅肝更丝滑,好像丝绸一般在你舌尖融化……”白仁宗感叹道。
“然后上面的这层黄色的芝士,事实上是蛋黄和白巧克力制作的酱汁,不知道用什么方法去除了里面的水分,让它的口感尝起来像芝士那般粘稠。再加上下面烤得很松脆的法棍,这道料理口感上的层次感简直做到了极致。”
“至于调味方面,没有太多复杂的味道,只用了少许海苔盐来提鲜,你能尝到的基本上都是蟹黄和蛋黄组成的那股无比醇厚的鲜美。它腥吗?还是有腥味的,毕竟蟹黄嘛,怎么可能不腥,但是这股腥味在和红酒、奶油、蟹肉、蛋黄的组合下变得非常美味!”
说到这,白仁宗抱起胳膊看着亚当笑了:“亚当主厨的料理,作为一款美食节目的开幕式真是再合适不过了。就是……后面的大家可能会很有压力呀。”
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