第五十一章果然不一般
两个人坐下,说了会话。掌柜的姓吴,今年四十二岁,他跟着孙老板有十几个年头了。孙老板从第一次出去做生意就是和他一起的,现如今他身体不好,要回老家陪老婆孩子,孙老板便用体己银子,收了这家酒楼给他做。一来赚点私房钱,二来也省得吴掌柜闲得慌。
吴掌柜:“东家临走时嘱咐我,可以多听听你的意见,说你是鬼精灵。如今一见,果然不一般。”
小燕笑笑:“大伯,我也不是故意要试探您的。我是真的等人,在这县城里除了这里我还真没有地方可以去,所以还请大伯见谅。”
吴掌柜:“不敢,不敢。东家还交待老朽,要小姐帮着琢磨琢磨菜品。他说他去你家的时候,你家的菜虽没有品像,但味道却是一绝。不知小姐可否赐教?”
小燕:“大伯,您看您,又见外了吧?我义父是您的东家,您的东家是我义父,说来说去,我们还不是一家人吗?既然是一家人,您还和我说什么赐教呢?我只是加了一点调料而已。不过,您这大厨是什么样的人呢?可以信赖吗?”
吴掌柜:“这还真不好说,我们也才接手这里,并不了解。只知道他今年也不小了,也快要退隐了,他在这里做了十多年的厨师。”
小燕:“所以,调料的事还是慢慢来吧。我觉得您还是留意一下新的厨师。”
吴掌柜:“小姐说得是,老朽记下了。”
张文成和里长进来了,小燕让吴掌柜给准备饭菜。四个人四个菜一个汤,温壶酒,坐下。
小燕说了几句感谢的话,张文成陪着里长喝酒。吃过饭,小燕去结账。
“小姐,你这不是打老朽的脸吗?我怎么能收你的钱呢?”吴掌柜推开了递上来的银子。
“大伯,您听我说。今天我们最早来的,第一单生意就不收钱,钱怎么能聚呢。第二,您也帮我兑换点零钱呗,谢谢您了。”小燕道。她是有零碎银子的,但是,酒楼刚接手还是聚聚财吧。
吴掌柜接过来银子:“恭敬不如从命,老朽就接着了。一共是二百三文,收您二百文,这是给您找的银子。”吴掌柜在心里对小燕有了好感。
小燕:“大伯,这个酒楼现在每天我这样的消费有多少?”
吴掌柜苦笑:“差不多也就三五个吧,总得来说不到二两银子,也就一两半左右。”
二两银子对于乡下人来说,那是一年全家人的费用,但是酒楼来说刚刚够费用。
“那您知道酒楼生意最好的能收入多少吗?”小燕问。
吴掌柜笑笑:“这要分地方,咱们泉水县只是个小地方。现在刚接手,每天能有一二银子的收益。像这样的酒楼要是州府,每天怎么着也有十几二十两。要是京城的话,哎吆,那就更不得了喽,咋着也得几十两上百两,甚至千两都有。”
小燕想想,五星级酒店的价格比普通的酒店高出的不止一点两点,当然投入肯定也是不一样的。义父也真是心大,或者说是财大气粗不在乎这点小钱,可自己能眼睁睁的看着吗?这操心的命!以后再说吧。
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吴掌柜:“东家临走时嘱咐我,可以多听听你的意见,说你是鬼精灵。如今一见,果然不一般。”
小燕笑笑:“大伯,我也不是故意要试探您的。我是真的等人,在这县城里除了这里我还真没有地方可以去,所以还请大伯见谅。”
吴掌柜:“不敢,不敢。东家还交待老朽,要小姐帮着琢磨琢磨菜品。他说他去你家的时候,你家的菜虽没有品像,但味道却是一绝。不知小姐可否赐教?”
小燕:“大伯,您看您,又见外了吧?我义父是您的东家,您的东家是我义父,说来说去,我们还不是一家人吗?既然是一家人,您还和我说什么赐教呢?我只是加了一点调料而已。不过,您这大厨是什么样的人呢?可以信赖吗?”
吴掌柜:“这还真不好说,我们也才接手这里,并不了解。只知道他今年也不小了,也快要退隐了,他在这里做了十多年的厨师。”
小燕:“所以,调料的事还是慢慢来吧。我觉得您还是留意一下新的厨师。”
吴掌柜:“小姐说得是,老朽记下了。”
张文成和里长进来了,小燕让吴掌柜给准备饭菜。四个人四个菜一个汤,温壶酒,坐下。
小燕说了几句感谢的话,张文成陪着里长喝酒。吃过饭,小燕去结账。
“小姐,你这不是打老朽的脸吗?我怎么能收你的钱呢?”吴掌柜推开了递上来的银子。
“大伯,您听我说。今天我们最早来的,第一单生意就不收钱,钱怎么能聚呢。第二,您也帮我兑换点零钱呗,谢谢您了。”小燕道。她是有零碎银子的,但是,酒楼刚接手还是聚聚财吧。
吴掌柜接过来银子:“恭敬不如从命,老朽就接着了。一共是二百三文,收您二百文,这是给您找的银子。”吴掌柜在心里对小燕有了好感。
小燕:“大伯,这个酒楼现在每天我这样的消费有多少?”
吴掌柜苦笑:“差不多也就三五个吧,总得来说不到二两银子,也就一两半左右。”
二两银子对于乡下人来说,那是一年全家人的费用,但是酒楼来说刚刚够费用。
“那您知道酒楼生意最好的能收入多少吗?”小燕问。
吴掌柜笑笑:“这要分地方,咱们泉水县只是个小地方。现在刚接手,每天能有一二银子的收益。像这样的酒楼要是州府,每天怎么着也有十几二十两。要是京城的话,哎吆,那就更不得了喽,咋着也得几十两上百两,甚至千两都有。”
小燕想想,五星级酒店的价格比普通的酒店高出的不止一点两点,当然投入肯定也是不一样的。义父也真是心大,或者说是财大气粗不在乎这点小钱,可自己能眼睁睁的看着吗?这操心的命!以后再说吧。
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